맥주효모의 효능 10가지 정리

 

맥주효모의 효능 10가지에 대해서 알아보겠습니다. 맥주효모란 맥주를 발효시키는 과정에서 맥주의 주재료인 보리와 호프를 섞어서 끓인 후에 여과하면 찌꺼기가 분리되면서 맑은 액체가 형성이 된다고 하는데요. 이 과정에서 맥주효모 종자 균을 넣어서 발효 및 증식을 진행하게 되면 맥주는 밑에 가라앉고 증식된 효모가 위로 뜨게 된다고 합니다. 여기서 위에 뜬 효모를 특수하게 건조한 것이 바로 맥주효모라고 합니다. 또한 맥주효모에는 풍부한 영양 성분들과 더불어서 다양한 효능들도 함유하고 있다고 하는데요. 지금부터 맥주효모의 효능 10가지에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

맥주효모의 효능

1. 탈모 예방

1960년대의 독일의 한 맥주 공장 노동자들을 대상으로 한 연구에서 맥주효모와 탈모의 관계가 밝혀지기 시작되었다고 하는데요.

 

이들의 머릿결이 유난히 좋고 풍성한 점을 조사해본 결과로 맥주효모가 모발 영양에 우수한 식품이라는 사실이 밝혀졌다고 합니다.

 

바로 맥주효모에 함유되어 있는 단백질과 비타민B7 성분인 비오틴 덕분이라고 하는데요.

 

모발의 80%는 단백질로 구성되어 있는데 맥주효모의 영양소는 단백질이 절반 가까이를 차지할 정도로 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

 

또한 비오틴 성분은 모발과 모근을 강화하는데 뛰어나다고 알려져 있다고 하고 맥주효모에는 비오틴 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

 

그리고 비오틴 성분은 두피의 혈액 순환을 좋게 하는데도 도움을 주어서 모발이 빠지거나 탈색이 되는 것을 방지하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

탈모

2. 면역력 증가

맥주효모에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸 성분이 활성산소를 제거하는데 도움을 주고 면역 세포를 활성화시키는 역할에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

3. 피로 해소

맥주효모에 풍부하게 함유되어 있는 비타민B군 성분과 미네랄 성분들이 피로 해소에 도움을 준다고 합니다.

 

또한 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주기 때문에 독소와 노폐물을 배출하는데도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

4. 암 예방

미국의 한 연구 결과에 따르자면 유방암 세포에 맥주효모를 처리하고 변화를 관찰해보니 일정 시간이 지난 후 암세포 증식이 30%가 억제되었다고 합니다.

 

5. 콜레스테롤 수치 개선

맥주효모에 함유되어 있는 크롬이라는 성분이 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 역할에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

탈모

6. 노화 방지

노화를 최대한 늦춰주시기 위해서는 항산화 식품을 드시는 것이 좋다고 합니다.

 

맥주효모에는 뛰어난 항산화 능력을 지니고 있는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 노화를 방지하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

7. 피부 건강

맥주효모에 함유되어 있는 비오틴 성분이 단백질과 비타민의 대사에 관여를 하여서 피부를 맑고 촉촉하게 하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

8. 손톱과 발톱 강화

손톱과 발톱이 너무 얇으시거나 쉽게 긁히거나 부서지신다면 단백질을 충분히 드셔주시는 것이 중요하다고 하는데요.

 

맥주효모의 단백질 구조는 우리 몸의 단백질 구조와 비슷하여서 흡수율이 높아서 효과적이라고 알려져 있다고 합니다.

 

9. 간 기능 개선

맥주효모에 함유되어 있는 풍부한 크롬 성분이 혈당을 정상 수치로 유지하는데 도움을 준다고 합니다.

 

또한 맥주효모에 함유되어 있는 풍부한 셀레늄 성분이 간 기능을 개선하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

탈모

10. 장 기능 개선

맥주효모는 30%가 식이섬유 성분으로 구성되어 있다고 합니다.

 

비피두스균의 먹이가 되어서 장 내 환경을 좋게 해 주고 장의 기능을 개선시켜주는데 도움을 주기 때문에 가스와 복부 팽창, 변비 등을 예방하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

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맥주효모 부작용

맥주효모를 너무 과도하게 섭취를 하신다면 오히려 가스가 차거나 설사 등과 같은 부작용이 나타날 수 있다고 하니 주의가 필요하다고 합니다.

 

 

마무리하며

맥주효모의 효능 10가지에 대해서 한번 알아보았습니다. 앞서서 말씀을 드린 대로 맥주효모는 맥주를 발효시키는 과정에서 맥주의 주재료인 보리와 호프를 섞어서 끓인 후에 여과하여서 찌꺼기가 분리되면 맑은 액체가 형성이 된다고 하는데요. 이 과정에서 맥주효모 종자 균을 넣어서 발효 및 증식을 진행하게 되면서 맥주는 밑에 가라앉고 증식된 효모가 위에 뜨게 된다고 합니다. 여기서 위에 뜬 효모를 특수하게 건조한 것이 바로 맥주효모라고 합니다. 또한 오늘 알려드린 대로 맥주효모는 탈모를 예방하는데 도움을 주고 면역력을 증가시키는데 도움을 주고 피로를 회복하는데 도움을 주고 암을 예방하는데 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 개선시키는데 도움을 주고 노화를 방지하는데 도움을 주고 피부를 건강하게 하는데 도움을 주고 손톱과 발톱을 강화하는데 도움을 주고 간 기능을 개선하는데 도움을 주고 장 기능을 개선하는데 도움을 준다고 하니 앞으로 조금씩이라도 맥주효모를 챙겨서 먹어 봐야겠다는 생각이 드네요. 조만간에 장을 볼 때 마트에서 맥주효모를 사 와서 조금씩이라도 꾸준하게 맥주효모를 챙겨서 먹어 봐야겠습니다. 오늘 제가 알려드린 맥주효모에 대한 정보는 여기까지 입니다. 오늘 제가 알려드린 맥주효모에 대한 정보가 여러분에게 도움이 좀 되셨으면 좋겠습니다. 저는 그럼 다음에 더 유익한 정보로 돌아오도록 하겠습니다. 오늘도 정말 감사합니다.

탈모

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